Ridgeback Journey, Paarl, South Africa

背脊犬酒莊旅程紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 背脊犬酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 南非 South Africa > 帕爾 Paarl

釀酒葡萄：: 味而多品麗珠梅洛赤霞珠

酒款年份：: 2011年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來(lái)自南非帕爾產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，酒液呈深紅色，有桑葚、李子、香料、胡椒和薄荷的香氣，也包含了圣誕蛋糕和皮革的風(fēng)味，口感柔順多汁，余味悠長(zhǎng)。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

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評(píng)分時(shí)間

2011年

葡萄酒志

91+

(36% cabernet franc, 32% cabernet sauvignon, 21% merlot and 11% petit verdot): Healthy dark red. Good spicy, floral lift to the aromas of redcurrant, mint and spicecake. Concentrated, bright and nicely delineated, with attractive sweetness and depth to the berry and spicy oak flavors. A subtly intense blend with good penetration and youthfully firm-edged tannins that call for some bottle aging.

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 背脊犬酒莊(Ridgeback Wines) 背脊犬酒莊（Ridgeback Wines）坐落在南非西開(kāi)普?。╓estern Cape）海岸產(chǎn)區(qū)（Coastal Region）的帕爾（Paarl）子產(chǎn)區(qū)，位于帕爾山（Paarl Mountain）的北麓，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名的精品酒莊?！　”臣谷魄f由萊斯莉·科爾（Lesley Cole）和韋農(nóng)·科爾（Vernon Cole）夫婦共同創(chuàng)建于1997年。當(dāng)年，夫婦二人買(mǎi)下… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 味而多(Petit Verdot) 典型香氣：黑醋栗、黑莓、藍(lán)莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等　　起源：　　味而多（Petit Verdot）源自法國(guó)西南部的吉倫特河（Gironde）流域，其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來(lái)，表明了其因晚熟的緣故，果皮在采摘時(shí)常常還帶有青綠色的特性。　　科學(xué)家經(jīng)過(guò)DNA分析… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

帕爾(Paarl) 【詳情】

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