Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France

龐特卡內(nèi)古堡紅葡萄酒

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龐特卡內(nèi)古堡于2004年開始實(shí)行生物動(dòng)力法，此后酒質(zhì)一路拔高，憑借強(qiáng)勁勢(shì)頭坐實(shí)了“超二級(jí)莊”的名號(hào)，同時(shí)也被眾多酒評(píng)家譽(yù)為“波爾多新星”。2020年龐特卡內(nèi)是泰瑟?。═esseron）家族的又一迷人之作。一如既往，龐特卡內(nèi)的特點(diǎn)之一是相對(duì)于其他左岸卓越名莊而言，梅洛的比例很高，這使得酒款的中段口感帶有驚人的份量感。酒款散發(fā)出豐富的石墨、鉛筆芯和黑醋栗的香氣，中段口感充滿了野生黑莓、山楂、鼠尾草、迷迭香和野生薄荷的味道，單寧柔滑，清新感十足，悠長(zhǎng)的回味中帶有礦物質(zhì)的氣息。該年份葡萄產(chǎn)量在歷史正常范圍之內(nèi)，雖遭遇了霜霉病，但不如2018年嚴(yán)重。采收期在9月14日至30日內(nèi)，收獲時(shí)間更為緊湊，比一般情況提前了7-10天。酒液在50%的新橡木桶、35%的水泥雙耳罐和15%使用一年過的橡木桶中陳釀。