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酒款
逃牛嶺

歐維酒莊
Ohui Vineyard

歐維酒莊介紹  THE PROFILE

歐維酒莊(Ohui Vineyard)位于新西蘭的帕瓦努伊和旺阿馬塔之間,科羅曼德半島東側(cè)。

  歐維酒莊的葡萄園由金普頓家族(Kimpton Family)創(chuàng)建,占地2.5公頃。園區(qū)的土壤為火山土,有利于出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄,從而造就了風(fēng)格獨特的葡萄酒。2000年的一個雨天,金普頓家族在園區(qū)種植了第一顆葡萄藤。目前,園區(qū)種植的葡萄品種主要有西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay )和長相思(Sauvignon Blanc)。杰登·布洛姆菲爾德( Jayden Blomfield)是園區(qū)的管理者。他曾是一名廚師,對食品充滿了激情,但是后來他覺得需要改變一種生活方式,于是便去了霍克斯灣的EIT學(xué)習(xí)葡萄種植和葡萄酒釀造知識。最初他是想成為一名酒商,但在學(xué)習(xí)過程中,他意識到天然、品質(zhì)上乘的葡萄酒來自葡萄園,因此,他決定去葡萄園工作,并學(xué)習(xí)葡萄種植。為了更進(jìn)一步了解有機(jī)種植法,他去了霍克斯灣的塔汝娜大學(xué)學(xué)習(xí)有機(jī)物和生物動力學(xué)。他采用可持續(xù)發(fā)展的栽種理念,使用有機(jī)種植法,為葡萄園的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

  歐維酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有Sauvignon Blanc 2010、Blanc de Noir 2010和2008 Merlot Special等,深受廣大消費者的喜愛。

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