克拉吉酒莊
Craggy Range

克拉吉酒莊（Craggy Range）位于新西蘭霍克斯灣（Hawke's Bay）產(chǎn)區(qū)。在2009年美國舊金山（San Francisco）的盲品比賽中，克拉吉酒莊的一款索菲亞梅洛紅葡萄酒（Craggy Range Sophia Gimblett Gravels Merlot, Hawke's Bay, New Zealand）以傲人的成績擊敗了多款波爾多知名酒款，這一款帶著法國浪漫氣息的葡萄酒以總評(píng)分第一的好成績打敗了眾多著名法國葡萄酒，包括著名的木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）在內(nèi)。這個(gè)成績也使更多的愛酒之人將目光投向了新世界葡萄酒。

克拉吉酒莊的歷史起源于特里·皮博迪（Terry Peabody）和他的家族一個(gè)偉大的夢想——釀造出品質(zhì)卓越的葡萄酒。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢想，他們花費(fèi)了十年的時(shí)間去尋找理想的土地和人才。秉著“創(chuàng)造更高境界”的理念，1997年，當(dāng)美國實(shí)業(yè)家特里·皮博迪遇到著名釀酒大師斯蒂芬·史密斯（Steve Smith），火花就此迸發(fā)。他們一起描繪了宏偉藍(lán)圖并付諸實(shí)施：購買風(fēng)土卓越的葡萄園土地，精選優(yōu)良葡萄品種，雇傭經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)民從事栽培工作，他們雄心勃勃，致力于煥發(fā)這片土地的無限潛力。于是，1998年，克拉吉酒莊誕生了。

克拉吉酒莊的目標(biāo)是堅(jiān)持釀造單一葡萄園葡萄酒，認(rèn)為葡萄酒是葡萄園獨(dú)特沃土的真實(shí)表達(dá)。而這將與世界上名列前茅的葡萄酒一塊同臺(tái)競技。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒包括白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，品種也非常多樣，有黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Syrah）等。酒莊擁有多片葡萄園，其中最主要的葡萄園位于吉布利特礫石區(qū)（Gimblett Gravels），葡萄園內(nèi)覆蓋著砂礫和碎石，光照充足、濕度及降水適中，使土壤能夠保存充足的熱量，生長出的葡萄也具有很高的成熟度和純凈度，適合種植梅洛、赤霞珠等葡萄。另一片較重要的葡萄園位于馬爾堡（Marlborough）產(chǎn)區(qū)，園區(qū)氣候涼爽，園內(nèi)多覆蓋石灰?guī)r粘土，適合種植白葡萄品種。

酒莊的南面是一個(gè)多功能的處理車間，所有的葡萄酒都會(huì)在這里進(jìn)行篩選、去梗等發(fā)酵前的工序，完成這些工序后，葡萄或葡萄汁將會(huì)運(yùn)送到釀酒車間，在可控溫不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵和蘋果酸乳酸發(fā)酵。完成發(fā)酵后，葡萄酒會(huì)在法國橡木桶中陳年12個(gè)月左右，最后在酒莊內(nèi)完成裝瓶。

酒莊目前出產(chǎn)5個(gè)系列的共20余款酒，其中以索菲亞梅洛紅葡萄酒最為著名，這款酒曾獲得著名酒評(píng)家羅伯特·帕克（Robert Parker）給出的95分高分評(píng)價(jià)。