貝靈哲酒莊
Beringer Vineyards

貝靈哲酒莊（Beringer Vineyards）由一對(duì)德國(guó)兄弟雅各•貝靈哲（Jacob Beringer）和弗雷德里克•貝靈哲（Frederick）創(chuàng)建。著名酒評(píng)家羅伯特帕克（Robert Parker）曾如此評(píng)價(jià)貝靈哲：“在我的品酒生涯中，曾嘗過無數(shù)堪稱世界頂級(jí)佳釀的葡萄酒，很多所謂的著名酒莊的實(shí)質(zhì)表現(xiàn)讓我非常失望，但在貝靈哲這里，我找到了品質(zhì)非凡，極具代表性的美國(guó)葡萄酒。”

　　1863年，弗雷德里克•貝靈哲從德國(guó)來到美國(guó)之后，不斷地寫信回家，描述美國(guó)這個(gè)新世界國(guó)家的種種機(jī)遇和希望，最終使弟弟雅各也為之心動(dòng)，毅然從德國(guó)美因茨跑到美國(guó)。等到了美國(guó)后，雅各感興趣的并不是紐約大都市里的繁華與喧囂，而是酒窖內(nèi)的平靜。雅各本來在德國(guó)的時(shí)候，就已經(jīng)很喜歡酒窖的工作，到了美國(guó)，當(dāng)聽說加利福尼亞州的風(fēng)土條件十分適合種植葡萄時(shí)，他再也按捺不住內(nèi)心對(duì)釀酒工作的滿腔熱情與振奮。1870年，他來到了美國(guó)的東部海岸，先抵達(dá)舊金山，后又到達(dá)納帕谷（Napa Valley）。令他欣喜若狂的是，納帕谷多山，透水性甚好的地形土壤與德國(guó)萊茵河谷的十分相似。更重要的是，他發(fā)現(xiàn)山上挖出的隧道有保溫的作用， 這正是上等葡萄酒儲(chǔ)存和窖藏的絕佳之地。于是，在1875年,雅各與哥哥買了土地并開始在此進(jìn)行葡萄的種植與葡萄酒的釀造。1876年，貝靈哲酒莊就在他們兩兄弟的手中誕生了。

　　貝靈哲酒莊的藏酒庫是在隧道中建成的。隧道的建設(shè)從19世紀(jì)70年代開始，一直持續(xù)到80年代，才建成了一個(gè)非常有效的天然藏酒庫，平均氣溫為58華氏度（14攝氏度），此酒庫一直沿用至今。

　　在葡萄種植方面，貝靈哲酒莊非常重視葡萄植株的風(fēng)土環(huán)境，認(rèn)為無論采用何種釀酒技術(shù)，都不該脫離風(fēng)土環(huán)境，每一瓶好的葡萄酒都能很好地表達(dá)出其生長(zhǎng)環(huán)境的特殊性和優(yōu)越性。

　　貝靈哲酒莊是納帕谷最古老的酒莊。雅各•貝靈哲在發(fā)掘納帕谷潛力中做出了很大的貢獻(xiàn)，他的先見之明足可稱得上是珍貴的遺產(chǎn)。貝靈哲酒莊沿用古老的釀酒傳統(tǒng)理念，采用最先進(jìn)的釀酒設(shè)施和技術(shù)，釀造出的葡萄酒令人過目難忘，這反映了酒莊一如既往的堅(jiān)持與奉獻(xiàn)。

　　貝靈哲酒莊的葡萄酒分為以下幾個(gè)等級(jí)：私人珍藏和單一葡萄園（Private Reserve & Single Vineyard）、現(xiàn)代遺產(chǎn)（Modern Heritage）、武士谷（Knights Valley）和納帕谷。1996年，貝靈哲1986年份的赤霞珠葡萄酒被《葡萄酒鑒賞家》（Wine Spectator）評(píng)為“1990年度最佳葡萄酒”；同時(shí)，貝靈哲1994年的霞多麗葡萄酒（Chardonnay）被評(píng)為“1996年度最佳葡萄酒”，這是第一款獲此殊榮的白葡萄酒。自此，貝靈哲酒莊成為第一個(gè)也是唯一一個(gè)紅葡萄酒與白葡萄酒同時(shí)獲得“年度最佳葡萄酒”榮譽(yù)的酒莊。貝靈哲酒莊還曾被《葡萄酒熱心家》與《葡萄酒與烈酒》雜志同時(shí)評(píng)為“2001年度最佳酒莊”。