風(fēng)語(yǔ)酒莊
Wulura

風(fēng)語(yǔ)酒莊（Wulura）坐落于澳大利亞西澳洲（Western Australia）的瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最大的家族式精品酒莊。

風(fēng)語(yǔ)酒莊成立于1998年。“Wulura”這個(gè)名字跟兩個(gè)當(dāng)?shù)氐耐林~語(yǔ)有著密切的關(guān)系，即“Wulu”（留存）和“Ra”（永恒），這兩個(gè)詞合在一起的意思是“永恒留存”，這反映了風(fēng)語(yǔ)酒莊對(duì)土地和葡萄酒永久的熱愛。“風(fēng)語(yǔ)”既是酒莊擁有的葡萄園、橄欖園和農(nóng)場(chǎng)的名字，又是酒莊所出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和橄欖油的商標(biāo)。

風(fēng)語(yǔ)酒莊擁有一片面積為650公頃的農(nóng)業(yè)用地，從亞林加普（Yallingup）一直延伸到喬格拉菲灣（Geographe Bay）及印度洋海岸。自風(fēng)語(yǔ)酒莊創(chuàng)立伊始，這片土地便一直種植著葡萄樹和橄欖樹，同時(shí)飼養(yǎng)了墨累灰牛（Murray Grey），體現(xiàn)了多元化混合型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。這片土地所處的區(qū)域?qū)儆诘刂泻夂?，因受海風(fēng)影響，氣候比較涼爽，同時(shí)擁有充裕的紅色礫質(zhì)沃土，排水條件良好，為葡萄樹的生長(zhǎng)提供了理想的自然環(huán)境。因此，風(fēng)語(yǔ)酒莊可以用這里的葡萄果實(shí)釀造出果香濃郁、風(fēng)格獨(dú)特的頂級(jí)葡萄酒。目前，風(fēng)語(yǔ)酒莊種植了88公頃的葡萄樹，包括西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）、賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。負(fù)責(zé)葡萄園和農(nóng)場(chǎng)管理工作的是布拉德·哈尼特（Brad Harnett），他十分注重細(xì)節(jié)，無微不至地照料著葡萄園，力求把每個(gè)細(xì)節(jié)都做到最完美。

風(fēng)語(yǔ)酒莊沿用傳統(tǒng)的釀酒工藝來手工釀造葡萄酒，所有的葡萄均由人工采收、篩選。在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，從葡萄的種植采摘到葡萄酒產(chǎn)品陳列上架，風(fēng)語(yǔ)酒莊都會(huì)一如既往地秉承“品質(zhì)追求永不妥協(xié)”（Quality without compromise）的精神，采用最嚴(yán)格的種植技術(shù)和釀酒工藝，使釀造出來的每一款葡萄酒都能體現(xiàn)出當(dāng)?shù)鬲?dú)一無二的風(fēng)土特色。

風(fēng)語(yǔ)酒莊現(xiàn)階段在售的葡萄酒只有5款，但每一款都是色澤迷人、香氣芬芳、風(fēng)味濃郁復(fù)雜、品質(zhì)一流的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。風(fēng)語(yǔ)酒莊除了釀造葡萄酒以外，還生產(chǎn)健康美味的特級(jí)初榨橄欖油，所有帶有“Wulura”標(biāo)志的產(chǎn)品都名聲遠(yuǎn)揚(yáng)、盡顯無與倫比的優(yōu)良品質(zhì)。