“遇見(jiàn)波爾多家族”，品味波爾多葡萄酒多樣性

法國(guó)波爾多葡萄酒協(xié)會(huì)（Bordeaux Wine Council）為展現(xiàn)該地區(qū)葡萄酒的多樣性，在本月給英國(guó)800名業(yè)界專(zhuān)業(yè)人士送去了一份波爾多（Bordeaux）葡萄酒樣品。

這批名為“遇見(jiàn)波爾多家族”（Meet the Bordeaux Family）的樣品包含了來(lái)自該地區(qū)六個(gè)不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，有紅酒、干白、桃紅和甜白，其樣品規(guī)格均為60毫升。這已是在鼓勵(lì)業(yè)界人士不能只把波爾多看作是紅酒生產(chǎn)商。

　　目前尚不清楚入選的具體葡萄酒，但能確定這些葡萄酒都是來(lái)自葡萄酒教育家協(xié)會(huì)（Association of Wine Educators）今年選出的日常波爾多葡萄酒單（Everyday Bordeaux List）。

　　法國(guó)波爾多葡萄酒協(xié)會(huì)的英國(guó)顧問(wèn)道格拉斯·莫頓（Douglas Morton）說(shuō)到，這份樣品是為了讓眾人想起波爾多生產(chǎn)的多種多樣的葡萄酒。“例如波爾多干白大約占波爾多葡萄酒英國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售額的25%，該地區(qū)的桃紅葡萄酒的銷(xiāo)售量正在增長(zhǎng)，但誰(shuí)又能忽視甜酒的供應(yīng)呢？”他還說(shuō)道：“我們的首要目標(biāo)是想業(yè)界人士了解到，這個(gè)著名的產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的高品質(zhì)葡萄酒是能夠迎合各種口味和場(chǎng)合的。”

　　在這份葡萄酒樣品中，還有一份葡萄酒品鑒筆記以及一個(gè)概括了波爾多六個(gè)不同產(chǎn)區(qū)核心特色的小冊(cè)子。（編譯/Veronica）