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酒款
仁益源酒莊

古特朗酒莊
Chateau Cossieu Coutelin

古特朗酒莊介紹  THE PROFILE

古特朗酒莊(Chateau Cossieu Coutelin)位于法國波爾多(Bordeaux)左岸上梅多克(Haut-Medoc)的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產(chǎn)區(qū)。

  1844年,皮埃爾·康卡(Pierre Quancard)創(chuàng)建了凱馬酒莊(Cheval Quancard)。自此,康卡(Quancard)家族開始踏入葡萄酒行業(yè)。此后,該家族的葡萄酒事業(yè)逐漸壯大,發(fā)展至在波爾多地區(qū)擁有12家酒莊。1997年,馬歇爾·康卡(Marcel Quancard)和克里斯蒂安·康卡(Christian Quancard)收購了古特朗酒莊。在他們的經(jīng)營管理下,古特朗酒莊得到了很好地發(fā)展。

  古特朗酒莊擁有3.3公頃的葡萄園,分布在多碎石的山坡上,土壤為砂礫土。因毗鄰吉倫特河(Gironde)河口,葡萄園享有獨(dú)特的微氣候。園中種植的葡萄品種52%為梅洛(Merlot),48%為赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均樹齡為28年,種植密度為每公頃8,000株。
  
  古特朗酒莊致力于釀制能夠體現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色的高品質(zhì)葡萄酒,嚴(yán)格監(jiān)控從葡萄栽培到葡萄酒釀造的每一道工序。采收的葡萄在低溫下浸皮4天,然后在27℃的恒溫條件下發(fā)酵32天。發(fā)酵完成后的葡萄酒貯存在法國橡木桶中熟成13到15個(gè)月。

  古特朗酒莊推出的葡萄酒為波爾多紅葡萄混釀。這款葡萄酒含有烤面包、姜和果脯的風(fēng)味,單寧緊致,酒體豐滿,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,余味悠長,陳年潛力為10~12年。值得一提的是,2013年份的波爾多紅葡萄混釀分別獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)88分和91分的高分評(píng)價(jià)。

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