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最適宜葡萄酒陳年的溫度在10℃-15℃之間，12℃最佳。當(dāng)葡萄酒所處的環(huán)境溫度過高（高于22℃）時，即使是短時間，葡萄酒都會遭到熱破壞，導(dǎo)致新鮮果味變?yōu)闊跛奈兜馈Ｈ绻咸丫频膬Υ鏈囟茸兓^于頻繁，葡萄酒就會發(fā)生一定程度的熱脹冷縮，導(dǎo)致軟木塞的密封性降低，引起酒液滲流。因此，涼爽恒溫的儲存環(huán)境對葡萄酒的陳年尤為重要。
一般來說，開了瓶的紅酒都應(yīng)該盡快喝完，防止氧化。如果要短期儲存，可以用以下幾種方法：1、將開瓶后的葡萄酒當(dāng)成易腐食品保存，即保存在冰箱中的易腐食品區(qū)；2、可以選…
冰酒的最佳儲存溫度跟一般葡萄酒的儲存溫度一樣，都在10-15攝氏度之間，不過要避免溫度頻繁波動。
在儲存雪利酒時，無需像普通葡萄酒那樣平臥放置，只需直立儲存即可，不過最好保存在光線弱且相對安靜的地方以避免雪利酒過度氧化。在外部環(huán)境適宜的狀況下，一瓶正?！?
烈酒的穩(wěn)定性是很高的，如果不開瓶就自然的放家里儲存的話，存放是沒有時間限制的，前提是不要破損和滲漏。開啟后若沒有飲用完，只要放在陰涼干燥的地方，蓋好瓶蓋，放3…
置于涼爽地方，避免陽光直射 白葡萄的儲藏對環(huán)境溫度要求非常高，特別是那些頂級葡萄酒，稍有不慎就會對葡萄酒的品質(zhì)造成巨大影響。所以白葡萄應(yīng)儲存在涼爽恒溫條件…
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