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眾所周知，波爾多的法定葡萄品種主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和馬爾貝克（Malbec）。由于圣埃美隆的土壤是石灰質(zhì)-粘土，因此，這里最重要的葡萄品種是梅洛。當(dāng)然，圣埃美隆的品麗珠也十分有名，比如，著名的白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）就十分看重品麗珠。
圣埃美?。⊿aint Emillion）目前有四個(gè)衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)，位于其東北部，葡萄種植面積約5,485公頃，分別是呂薩克-圣埃美?。↙ussac-Saint-Emilion）、圣喬治-圣埃美隆（Saint-Geor…
圣埃美隆（Saint-Emilion）和鄰居波美侯（Pomerol）就位于多爾多涅河旁的右岸。
圣埃美隆Grand Cru是一個(gè)地理標(biāo)志，也就是我們常說(shuō)的法定產(chǎn)區(qū)。只要生產(chǎn)流程符合此地理標(biāo)志的生產(chǎn)規(guī)定，任何位于圣埃美隆區(qū)域的酒農(nóng)都可以在其酒瓶上標(biāo)注Saint-Emil…
與左岸葡萄酒相比，圣埃美隆紅葡萄酒更加早熟，厚重美味，時(shí)常帶有能感受到的甜味。由于圣埃美隆葡萄酒成分中赤霞珠的比重較小，因此，其陳年時(shí)間一般沒(méi)有相當(dāng)?shù)燃?jí)的左…
在2012年評(píng)選出的圣埃美?。⊿aint-Emilion）列級(jí)莊名單中，共有82家酒莊被列級(jí)。其中頂級(jí)酒莊（Premiers Grands Crus Classes）18家，特級(jí)酒莊（Grands Crus Classes）64…
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