小西拉(Petite Sirah)和西拉(Syrah)是不同的兩種葡萄品種。</p> <p> 小西拉是在南美和北美地區(qū)常見(jiàn)的一種葡萄品種。19世紀(jì)80年代初,在記載一組與小西拉相關(guān)的紅色葡萄品種的葡萄酒文獻(xiàn)中,小西拉這一品種首次被提及。20世紀(jì)90年代末,DNA檢測(cè)(DNA Profiling)技術(shù)表明,在美國(guó)加利福尼亞州的葡萄酒園里,至少有4種葡萄品種使用“Petite Sirah”這一名字,這4種葡萄分別是杜瑞夫(Durif)、羅訥河谷產(chǎn)區(qū)純正的西拉、佩露西(Peloursin,法國(guó)一種不太知名的葡萄品種,據(jù)稱是杜瑞夫的雙親之一)和黑皮諾(Pinot Noir)。</p> <p> 在許多溫暖的產(chǎn)酒區(qū),尤其是加利福尼亞州和南美地區(qū),小西拉均是一種較重要的葡萄品種。在加利福尼亞州,20世紀(jì)90年代中期以前,該品種的種植面積一直在下降,但之后,其面積開始再次增加,到2003年為止,這一面積達(dá)到了4,400英畝,主要分布在一些意大利裔的美國(guó)產(chǎn)區(qū):索諾瑪(Sonama)、帕索羅布爾斯(Paso Robles)、阿瑪多(Amador)、門多西諾(Mendocino)和納帕(Napa)產(chǎn)區(qū)。在美國(guó),幾乎所有的小西拉葡萄樹的樹齡都比該國(guó)葡萄樹的平均年齡要老。</p> <p> 而西拉(Syrah)則起源于法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和羅第丘(Cote-Rotie)產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn),“Syrah”一詞就來(lái)源于“Serine”,在印歐語(yǔ)系中“Ser”意指“很長(zhǎng)一段時(shí)間”,寓意該品種屬于晚熟的葡萄品種。DNA研究顯示,西拉實(shí)際上是白夢(mèng)杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)自然雜交的后代,與黑皮諾、黑夢(mèng)杜斯(Mondeuse Noire)和維歐尼(Viognier)也存在親屬關(guān)系,西拉和杜瑞夫雜交能產(chǎn)生佩露西葡萄。</p>" />
小西拉(Petite Sirah)和西拉(Syrah)是不同的兩種葡萄品種。
小西拉是在南美和北美地區(qū)常見(jiàn)的一種葡萄品種。19世紀(jì)80年代初,在記載一組與小西拉相關(guān)的紅色葡萄品種的葡萄酒文獻(xiàn)中,小西拉這一品種首次被提及。20世紀(jì)90年代末,DNA檢測(cè)(DNA Profiling)技術(shù)表明,在美國(guó)加利福尼亞州的葡萄酒園里,至少有4種葡萄品種使用“Petite Sirah”這一名字,這4種葡萄分別是杜瑞夫(Durif)、羅訥河谷產(chǎn)區(qū)純正的西拉、佩露西(Peloursin,法國(guó)一種不太知名的葡萄品種,據(jù)稱是杜瑞夫的雙親之一)和黑皮諾(Pinot Noir)。
在許多溫暖的產(chǎn)酒區(qū),尤其是加利福尼亞州和南美地區(qū),小西拉均是一種較重要的葡萄品種。在加利福尼亞州,20世紀(jì)90年代中期以前,該品種的種植面積一直在下降,但之后,其面積開始再次增加,到2003年為止,這一面積達(dá)到了4,400英畝,主要分布在一些意大利裔的美國(guó)產(chǎn)區(qū):索諾瑪(Sonama)、帕索羅布爾斯(Paso Robles)、阿瑪多(Amador)、門多西諾(Mendocino)和納帕(Napa)產(chǎn)區(qū)。在美國(guó),幾乎所有的小西拉葡萄樹的樹齡都比該國(guó)葡萄樹的平均年齡要老。
而西拉(Syrah)則起源于法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和羅第丘(Cote-Rotie)產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn),“Syrah”一詞就來(lái)源于“Serine”,在印歐語(yǔ)系中“Ser”意指“很長(zhǎng)一段時(shí)間”,寓意該品種屬于晚熟的葡萄品種。DNA研究顯示,西拉實(shí)際上是白夢(mèng)杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)自然雜交的后代,與黑皮諾、黑夢(mèng)杜斯(Mondeuse Noire)和維歐尼(Viognier)也存在親屬關(guān)系,西拉和杜瑞夫雜交能產(chǎn)生佩露西葡萄。
單單從名字來(lái)看,小西拉好像是指比西拉小一號(hào)的葡萄品種,然而事實(shí)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。在北美和南美,小西拉都被稱為小西拉;不過(guò)在世界上的其他地方,它被稱為杜瑞夫(Dur…
小西拉這種葡萄品種并不是指小一號(hào)的西拉葡萄。小西拉,也叫杜瑞夫(Durif),是由西拉衍生而來(lái)新品種的,跟西拉是兩個(gè)不同的葡萄品種。
單單從名字來(lái)看,小西拉好像是指比西拉小一號(hào)的葡萄品種,然而事實(shí)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。在北美和南美,小西拉都被稱為小西拉;不過(guò)在世界上的其他地方,它被稱為杜瑞夫(Dur…
單單從名字來(lái)看,小西拉好像是指比西拉小一號(hào)的葡萄品種,然而事實(shí)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。西拉(Syrah)原產(chǎn)于法國(guó)羅訥河谷。在澳大利亞,西拉被拼寫為Shiraz,也成為設(shè)拉子。在…
小西拉之所以為小是因?yàn)槠涔P ?