- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號(hào)：紅酒世界網(wǎng)
在西班牙，如果酒標(biāo)上要標(biāo)注“Reserva（珍藏）”的字樣，那該酒必須陳年3年及以上，其中6個(gè)月還需在橡木桶中陳年，里奧哈（Rioja）、托羅（Toro）、杜羅河谷（Ribera del Deuro）和瓦爾德佩涅斯（Valdepenas）等地出產(chǎn)的丹魄葡萄酒（Tempranillo）往往會(huì)使用這一標(biāo)簽。而實(shí)際上，西班牙有著一整套復(fù)雜的葡萄酒分級(jí)體系，其主要根據(jù)葡萄酒的陳年時(shí)間而確定，珍藏級(jí)葡萄酒僅僅是其中的一級(jí)而已，陳釀時(shí)間也算不上最長(zhǎng)，陳年時(shí)間最長(zhǎng)的葡萄酒往往會(huì)被稱為“特級(jí)珍藏”（Gran Reserva）。
里奧哈珍藏酒指的是那些在優(yōu)秀年份里出產(chǎn)的精選酒，其陳年能力在3年以上，并且經(jīng)過至少1年的橡木桶陳釀。按規(guī)定，珍藏級(jí)白葡萄酒的陳年能力至少為2年，且需經(jīng)過至少…
里奧哈珍藏酒是指紅葡萄酒在瓶中陳釀至少3年，在橡木桶中陳釀至少1年。珍藏級(jí)白葡萄酒和桃紅葡萄酒在瓶中陳釀至少2年，在橡木桶中陳釀至少6個(gè)月。
珍藏酒（Reserva），和英語reserve的意思一樣，紅葡萄酒上市前至少熟成3年，其中至少1年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少2年，其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏…
里奧哈特級(jí)珍藏酒是指那些特別年份出產(chǎn)的葡萄酒。這類紅葡萄酒至少要在瓶中陳釀5年，在橡木桶中陳釀至少18個(gè)月。而特級(jí)白葡萄酒和桃紅葡萄酒在瓶中陳釀至少4年，在…
酒標(biāo)上標(biāo)注有Reserve、Riserva、Reserva等諸如此類詞的葡萄酒，被習(xí)慣性地翻譯成珍藏。珍藏酒的概念很可能最先源自釀酒師，因?yàn)檎撬麄兿Ｍ麑⒁恍┨貏e釀造的年份酒?！?
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)