這是因?yàn)槠咸丫崎_瓶后，葡萄酒就或多或少地與空氣進(jìn)行了接觸，葡萄酒也就被氧化了一部分，同時(shí)，開瓶后的葡萄酒在封瓶時(shí)，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如酒廠封瓶，因此也會有空氣進(jìn)入導(dǎo)致葡萄酒氧化。所以開瓶后的葡萄酒最好一次性喝完，喝不完也需要在2-3天內(nèi)喝完，并注意封瓶及保存環(huán)境。