在法國,葡萄園的一切遵守法定產(chǎn)區(qū)制度的一套規(guī)矩,這只是一款酒拿到AOC級別的前提。一年收成后,每家都要向所在大區(qū)內(nèi)的專門機構(gòu)申報產(chǎn)量、種類等一系列信息,并說明將要釀造幾款酒、種類等一系列信息,并說明將要釀造幾款酒、分別屬于哪個級別哪個大區(qū)。之后官方來抽檢,若樣品經(jīng)品嘗分析后被認為不像&ldquo;當?shù)厝?amp;rdquo;,就只能降級重新申報:</p> <p> 如果下面有一級的AOC而且兩級之間存在&ldquo;包含&rdquo;關(guān)系才可以使用;如果下面沒有更低一級的AOC&ldquo;接著&rdquo;,便只能降級為VDP或VDT了。</p>" />
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仁益源酒莊
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在法國,一款酒如何才能獲得AOC級別?

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在法國,葡萄園的一切遵守法定產(chǎn)區(qū)制度的一套規(guī)矩,這只是一款酒拿到AOC級別的前提。一年收成后,每家都要向所在大區(qū)內(nèi)的專門機構(gòu)申報產(chǎn)量、種類等一系列信息,并說明將要釀造幾款酒、種類等一系列信息,并說明將要釀造幾款酒、分別屬于哪個級別哪個大區(qū)。之后官方來抽檢,若樣品經(jīng)品嘗分析后被認為不像“當?shù)厝?rdquo;,就只能降級重新申報:

如果下面有一級的AOC而且兩級之間存在“包含”關(guān)系才可以使用;如果下面沒有更低一級的AOC“接著”,便只能降級為VDP或VDT了。

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