十年之后，2006年份巴羅洛嶄露頭角

經(jīng)過意大利歌舞葡萄酒展（Operawine）和意大利葡萄酒及烈酒展（Vinitaly），2006年份巴羅洛（Barolo）成功吸引了世界的目光。

2006年，天氣平順。在意大利北部的皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過上一年寒冷冬天的大量降雪之后，土壤水分儲備豐富，為春夏葡萄樹的生長做好了準(zhǔn)備。七月和八月，意大利炎熱干旱，九月少量的雨水使葡萄藤得以喘息，從而讓果實(shí)保持了一定酸度。葡萄的采收在九月末至十月的第一個(gè)星期進(jìn)行，這個(gè)時(shí)間中規(guī)中矩，不算早也不算晚，因而果實(shí)相對缺少個(gè)性。因此，此前世界各大葡萄酒媒體和酒評家對2006年份巴羅洛葡萄酒的評價(jià)都是——優(yōu)雅、高酸，年輕時(shí)顯得素面朝天。

　　然而，進(jìn)入2016年后，經(jīng)過十年的養(yǎng)精蓄銳，2006年份巴羅洛終于開始展露鋒芒。此時(shí)，2006年份巴羅洛香氣復(fù)雜而具有表現(xiàn)力，散發(fā)著花朵、櫻桃、煙草、甘草、焦油、皮革和野生香草的氣味，單寧強(qiáng)勁緊實(shí)。

　　總之，2006年份巴羅洛可以說是一款常青的葡萄酒，非常值得嘗試和收藏。（文/Lawrence）