“紅，像年華盛放的氣焰……”鈴聲突兀響起，房間過低的空調溫度拽醒了一臉困倦的安娜，鬧鐘被一只如黑皮諾（Pinot Noir）般纖巧優(yōu)雅的手關掉。

　　安娜是一名品酒師，她今天要趕去香港出席一個葡萄酒品鑒晚宴。和以往一樣，為了不影響品酒聞香，她沒有噴香水，化妝臺上的瓶瓶罐罐也均無香料添加?？砂材扔行┬纳癫粚?，今天的水有點冷，馬桶坐墊似乎也有點冷啊……她并不希望今天發(fā)生什么意外，晚宴酒單上有不少自己青睞的酒款，舉辦方甚至十分舍本要開兩瓶1990年份的羅曼尼·康帝（DRC Romanee-Conti）。

因為最近有住戶裝修，過道里彌漫著木材和塵土的氣息。安娜看著晨曦下肉眼可見的飛塵，揉了揉發(fā)癢的鼻子和眼睛。一時之間，她身體僵住，時間好像停止了一秒后開始高速運轉，鼻腔深處涌出一股無法控制的力量：“啊啾！”果然，她過敏了……

　　安娜受過敏性鼻炎折磨已久，過敏時可謂聞不知鮮、食不知味，連睡覺都要左右側輪流睡！鼻炎患者的生活，無論是逛街、吃飯或是在圖書館看書，充斥著猝不及防的噴嚏聲，一旦開始就難以停歇。種種癥狀不僅影響自己，還困擾身邊的人。朋友們對她的印象就是一直在感冒流鼻涕，從未痊愈過。

也許是玩笑，也許是命中注定。一個嗅覺味覺常受鼻炎影響的人，卻愛上紅酒，成為了一名品酒師。

　　葡萄酒的品嘗和評價，要求品嘗者不受任何干擾，無論來自外界還是品嘗者自身的干擾。酒的層層香氣，應當順著空氣的階梯，爬進鼻腔，然后占領品嘗者的思想和記憶。酒液中天鵝絨般細膩順滑的單寧和20歲少年般清新可愛的酸啊，就像在口腔里舉辦了一場盛宴。正常時一聞一抿，安娜就知道，這款酒是林黛玉還是甄玉嬛?；ǚ圻^敏、感冒甚至疲勞都會對評價者的感官產生負面影響，從而影響品鑒，更別說是聚萬惡于一體的過敏性鼻炎。因此，深知品酒要求的安娜從未在過敏時品酒，但今天看來躲不過了。

　　安娜打著噴嚏踏入晚宴大廳，迎接一道道關切的目光時，她已經顧不上丟臉，只想知道哪里有軟軟的紙巾。我們的女主實在不忍錯過今晚，她走近自主品鑒區(qū)，選了一款熱弗雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）一級園（Premier Cru）葡萄酒，深深聞了聞，意料之中什么都聞不出來。身邊正好有一位先生拿著同一款酒，熱情地詢問她的想法。燈火照得人眼花頭暈，安娜克制住了自己揉鼻子眼睛的沖動，按照理論胡謅了幾句后，尷尬地借口逃離。

葡萄酒大師帶領客人們品酒時，話筒的嗡鳴聲觸碰到了安娜脆弱的神經，伴隨太陽穴隱隱作痛，她又開始打噴嚏了。于是當全場都在安靜聆聽大師的品鑒記錄時，可憐的安娜成功搶奪了半數人的注意力。大師干脆請她站起來分享，安娜手持1990年份的DRC，絕望地說，由于鼻炎她在今天內喪失了嗅覺、味覺和判斷力，所以什么都感受不到。

　　深夜回到家，安娜脫力癱倒在沙發(fā)。她望著客廳如水晶杯般晶瑩的吊燈，喃喃自語：“如果上天給我一次許愿的機會，我不會選擇金錢名利，不會選擇長命百歲，只求鼻炎能痊愈，做一個正常、快樂的喝酒人。”（文/Jane）