輕輕松松，搞定酒會(huì)不再愁

喜歡喝葡萄酒的你是不是總想找機(jī)會(huì)參加一些酒會(huì)，和別人交流分享一下心得呢？別擔(dān)心，小編給你支支招，讓你輕輕松松在家舉辦一場(chǎng)品酒會(huì)。

1. 決定品鑒會(huì)主題

　　一場(chǎng)好的品鑒會(huì)取決于一個(gè)完美的主題，所以，你要先想好這場(chǎng)酒會(huì)是關(guān)于什么的，比如葡萄酒品評(píng)、美酒美食搭配等。

　　2. 邀請(qǐng)顧客

　　確定好主題后，你需要決定邀請(qǐng)的顧客名單了。一般情況下，請(qǐng)?jiān)谄疯b會(huì)舉行至少兩周前通知顧客，并給他們一些相關(guān)的事宜安排，這樣他們可以提前做好一些基礎(chǔ)準(zhǔn)備。你可以自己設(shè)計(jì)一些邀請(qǐng)函或是電子信件發(fā)送給他們。

　　3. 設(shè)計(jì)一張品鑒卡

　　在品鑒卡中表明此次酒會(huì)中的酒款名稱(chēng)、酒莊、產(chǎn)地、年份等信息，有助于顧客更好地品飲葡萄酒。你可以留設(shè)外觀、香氣、風(fēng)味等幾欄，方便顧客做品酒筆記。

　　4. 盲品評(píng)酒

　　看不到的總是會(huì)給人帶來(lái)神秘感，葡萄酒亦是如此。在品酒會(huì)中，你可以挑選一兩款酒進(jìn)行盲品環(huán)節(jié)，讓顧客在對(duì)葡萄酒未知的情況下發(fā)表自己的品鑒意見(jiàn)。最后，挑選一位品評(píng)最為準(zhǔn)確的顧客授予獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)品可以是一瓶酒或者一些小禮物。

　　5. 裝扮會(huì)場(chǎng)

　　會(huì)場(chǎng)的裝扮也能為你的品酒會(huì)增色不少。你可以根據(jù)葡萄酒的品種將會(huì)場(chǎng)設(shè)計(jì)成舊世界的感覺(jué)，帶有古典的氣息。

　　6. 物品準(zhǔn)備

　　家庭式的品酒會(huì)不需要很隆重，但是你也可以做到很精致。根據(jù)你邀請(qǐng)的人數(shù)來(lái)確定葡萄酒的數(shù)量，并且準(zhǔn)備一些品酒時(shí)需要的物件等。你可以為顧客準(zhǔn)備一些蘇打餅干或是面包來(lái)清理口腔，有助于接下來(lái)的品鑒。同時(shí)，準(zhǔn)備一些飲用水，顧客在飲用完幾款葡萄酒后會(huì)感到口渴，或許會(huì)影響隨后酒款的評(píng)價(jià)。

　　在品酒時(shí)，白葡萄酒的順序一般從干型到甜型，紅葡萄酒則從酒體較輕的到酒體飽滿(mǎn)的。當(dāng)然，你也可以選擇從年輕的葡萄酒品嘗到陳年的葡萄酒。有了這些招，你還覺(jué)得舉辦品酒會(huì)很難嗎？趕快在家嗨起來(lái)吧！（文/Cynthia）