關(guān)于“皮埃爾·布瓦松酒莊(歐克塞-迪雷斯村)白葡萄酒(Pierre Boisson Auxey-Duresses, Cote de Beaune, France) ”的酒款綜述
皮埃爾·布瓦松酒莊是法國(guó)勃艮第的一座家族式精品酒莊。酒莊的所有葡萄酒均采用天然酵母進(jìn)行發(fā)酵,并在新桶比例不超過(guò)30%的橡木桶中進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)19-22個(gè)月的陳釀,從而賦予酒液更佳的深度與細(xì)膩感。這款白葡萄酒采用霞多麗釀造而成,釀酒葡萄產(chǎn)自歐克塞-迪雷斯村。成酒酒液呈澄澈的淺金色,散發(fā)出濃郁的白桃、蘋(píng)果和榛子的香氣,并伴有白花和橙花的芬芳,質(zhì)地豐腴,口感稠密,帶有成熟白色水果、青蘋(píng)果和白堊的風(fēng)味,酸度明快,活力盎然,余味凝練、平衡且悠長(zhǎng)。