關(guān)于“可雅白蘭地桶藏15年XO(Koya XO Brandy Barrel Aging 15 Years, Yantai, China) ”的酒款綜述
這是一款來自中國山東省的白蘭地,產(chǎn)自煙臺可雅白蘭地酒莊,采用白玉霓釀制而成。釀制過程中,白蘭地原料酒采用夏朗德壺式蒸餾器(Charentais Pot Stills)進(jìn)行了兩次蒸餾,而后在法國橡木桶陳釀15年。成酒酒液呈琥珀色,香氣結(jié)構(gòu)復(fù)雜而又渾然一體,既保留了優(yōu)雅花香,又伴有烤制干果、肉桂、丁香和檀香的芬芳,還綴有些許皮革和煙草的雅致芳香。這款酒口感圓潤,有著天鵝絨般的順滑質(zhì)感以及堅實的骨架,風(fēng)味富有深度和廣度。