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酒款
逃牛嶺

Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru, France
寶石堡紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù):83933

酒款年份:
1989年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“寶石堡紅葡萄酒(Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一級(jí)B等酒莊寶石堡的正牌酒。其釀酒葡萄先經(jīng)過(guò)4天的冷浸漬,再進(jìn)行酒精發(fā)酵(20-40%的葡萄為整串發(fā)酵)和蘋果酸-乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation)。發(fā)酵完畢后,酒液會(huì)與酒泥充分接觸4個(gè)月,以增加成酒的復(fù)雜性與細(xì)膩感。這款酒酒體中等偏飽滿,口感圓潤(rùn),十分優(yōu)雅,帶有濃郁而成熟的李子、黑松露和烤橡木的香氣,口感豐富迷人,如天鵝絨般絲滑,結(jié)構(gòu)均衡,余味悠長(zhǎng)。該酒品質(zhì)優(yōu)異,其2016及2017年份分別獲得帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)95分及96+分的高分褒獎(jiǎng)。
權(quán)威評(píng)分SCORE
關(guān)于“寶石堡紅葡萄酒(Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru, France)”的評(píng)分
酒款年份
評(píng)分者
分?jǐn)?shù)
評(píng)分時(shí)間
1989年
Jean-Marc Quarin 法國(guó)葡萄酒著名教育家和評(píng)論家。
讓-馬克
92
 
1989年
Bordeaux Book, 4th Edition, #B5Jan 2003 詳細(xì)介紹波爾多葡萄酒重要年份,還包括頂級(jí)葡萄酒品嘗記錄。
《波爾多葡萄酒》
87
 
Tasted side by side with the 1990, it is interesting how much more tannic the 1989 seems to be. Colored a dark plum with some lightening at the edge, the nose shows notes of compost, melted licorice, oak, and black cherry fruit. The overt oakiness noticeable in its youth has become far more subtle and less aggressive. In the mouth the wine starts off large-scaled, fleshy, and fat, but then some relatively astringent tannins kick in in the finish. This has been a perplexing wine to follow, since it was seemingly softer and more opulent in its youth and now seems to be taking on a more structured, tannic personality as the baby fat falls away. In any event, the wine seems to be close to full maturity, but capable of lasting for another decade. Anticipated maturity: Now-2013. Last tasted, 11/01.
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
寶石堡(又名:博塞貝戈酒莊、寶塞貝高酒莊)(Chateau Beau-Sejour Becot)
寶石堡(又名:博塞貝戈酒莊、寶塞貝高酒莊)(Chateau Beau-Sejour Becot) 寶石堡(Chateau Beau-Sejour Becot,又名:博塞貝戈酒莊、寶塞貝高酒莊)坐落在波爾多右岸的圣埃美?。⊿aint-Emilion)產(chǎn)區(qū)。在2012年的圣埃美隆最新分級(jí)中,它被列為圣埃美隆一級(jí)B等酒莊,是僅次于4大圣埃美隆一級(jí)A等酒莊之外的金字塔尖上的14個(gè)頂級(jí)名莊之一。 與眾多圣埃美隆的列級(jí)莊一樣,該酒莊也是一個(gè)有著豐… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國(guó),其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特?。℅ironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè),近期的研究表明,12世紀(jì)時(shí),在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味;陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
圣埃美隆特級(jí)園(Saint-Emilion Grand Cru) 圣埃美隆特級(jí)園(Saint-Emilion Grand Cru)是一個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),在地理位置上與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)有所重疊,類似于超級(jí)波爾多(Bordeaux Superieur)。與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一樣,圣埃美隆特級(jí)園坐落于波爾多的東北部,位于多爾多涅河(Dordogne)的右岸,面積為4,160公頃,以砂土和沖積礫石土壤為主,種… 【詳情】
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