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酒款
勃艮第

托馬斯福格蒂酒莊
Thomas Fogarty

托馬斯福格蒂酒莊介紹  THE PROFILE

托馬斯福格蒂酒莊(Thomas Fogarty)位于加利福尼亞州(California)圣克魯斯山脈(Santa Cruz Mountains),是舊金山最有名的酒莊之一。

  托馬斯福格蒂酒莊由著名發(fā)明家托馬斯•福格蒂博士(Dr. Thomas Fogarty)和釀酒師邁克爾•馬爾泰拉(Michael Martella)于1978年建立。20世紀(jì)70年代,托馬斯開始釀制葡萄酒。1978年,他開始種植葡萄。1981年,他在葡萄種植區(qū)圣克魯斯山脈建立了一家商業(yè)性的葡萄酒莊。

  托馬斯福格蒂酒莊位于帕洛阿爾托(Palo Alto)和斯坦福大學(xué)(Stanford University)以西,海拔高度達2000英尺。這里的氣候非常適合葡萄的生長,葡萄生長季節(jié)長,天氣涼爽,光照十分充足。產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄產(chǎn)量低,平均每公頃僅出產(chǎn) 1~3噸葡萄。這使得釀出的葡萄酒風(fēng)味濃郁,結(jié)構(gòu)平衡,有鮮明的礦物質(zhì)味。該酒莊的伍德賽(Woodside)種植區(qū)坐落在圣克魯斯山崎嶇的山頂,占地320英畝。其中有8個總面積為25英畝的小葡萄園,主要種植勃艮第葡萄品種——霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。南方種植區(qū),也被稱為吉斯特牧場(Gist  Ranch),占地100英畝,主要種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon,種植面積為14英畝)、梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)、品麗珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)、霞多麗和灰皮諾(Pinot Gris)。

  托馬斯福蒂酒莊釀制的葡萄酒除瓊瑤漿(Gewürztraminer)外,都會在法國橡木桶中成熟,裝瓶前不進行澄清或過濾。酒莊以出產(chǎn)波爾多風(fēng)格干紅葡萄酒以及產(chǎn)自法特巴克山脈(Fat Buck Ridge)的西拉葡萄酒廣為人知。該酒莊榮獲獎?wù)碌钠咸丫票姸?,包括黑皮諾、霞多麗、梅洛、西拉、赤霞珠、品麗珠、瓊瑤漿、內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、巴貝拉(Barbera)、灰皮諾、雷司令(Riesling),以及波特酒(Port) 和起泡酒(Sparkling)。

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